In fiecare an, US News and World Report convoaca un grup de experti in nutritie pentru a analiza 35 de planuri de dieta si pentru a veni cu o lista cu cele mai bune diete . Ei evalueaza siguranta si nutritia fiecarei diete, cat de usor sau greu este de urmat, daca promoveaza pierderea in greutate, daca protejeaza impotriva diferitelor boli, printre alte criterii. Cele mai bune onoruri de pe lista recent lansata revin Dieta DASH, care a fost dezvoltata de Institutul National al Inimii, Plamanilor si Sangelui.
In timp ce cele 10 diete de top (enumerate mai jos) variaza usor in ceea ce priveste alimentele exacte pe care le subliniaza si obiectivele, am observat ca toate impartasesc principiile cheie despre care am raportat pe larg in trecut. Iata, pe baza celei mai bune liste dietetice, 10 reguli care definesc o dieta eficienta si sanatoasa.
1. Sunt practice
Desi unele diete necesita ceva mai mult „lucru mofturos” decat altele, cum ar fi citirea meticuloasa a etichetelor sau indicarea punctelor nutritionale pentru tot ceea ce mananci, nu trebuie sa necesite o diploma. Pentru orice dieta buna, va trebui sa petreceti timpul pregatind mesele in loc sa luati mancare. Si, in timp ce va trebui sa incepeti sa aruncati o privire mai atenta la informatiile nutritionale despre alimentele ambalate inainte de a arunca ceva in cos, cumpararea mai multor fructe, legume, peste si carne organica slaba este o regula simpla – si, da, practica – pentru orice dieta buna.
2. Te ajuta sa pierzi in greutate in mod corect
Scopul principal al majoritatii acestor diete este de a te ajuta sa slabesti intr-un ritm sanatos si sa pastrezi kilogramele. Dar chiar si in cazul celor care au alte obiective principale – cum ar fi dieta DASH de top, care a fost conceputa pentru scaderea tensiunii arteriale, si dieta TLC, care urmareste scaderea colesterolului – pierderea in greutate este un rezultat foarte probabil. Acest lucru se datoreaza faptului ca, mai degraba decat sa va reduceti drastic caloriile sau sa eliminati intregi grupuri de alimente specifice, cum ar fi carbohidratii sau grasimile, aceste diete incurajeaza sa consumati o serie de alimente integrale nutritive si sa va tineti sub control aportul caloric zilnic (de obicei, de la 2.000 la 2.500 de calorii pentru barbati).
3. Urmeaza reguli simple si de bun simt
Deoarece respectarea acestor diete necesita sa invatati cu adevarat despre nutritie si sa va ganditi critic la ceea ce mancati, va echipeaza cu instrumentele adecvate pentru a va ajuta sa continuati sa mancati bine pe termen lung. Chiar daca renuntati usor la o dieta structurata sau daca va permiteti sa va rasfatati fara vina in timpul vacantei sau in timp ce sunteti in vacanta, veti sti ce trebuie sa faceti pentru a va alimenta din nou pe drumul cel bun.
4. Sunt in conformitate cu liniile directoare guvernamentale
In general, aceste diete se incadreaza in conformitate cu liniile directoare dietetice ale USDA pentru aportul zilnic de grasimi, proteine, carbohidrati, sare si substante nutritive cheie, cum ar fi fibrele si calciul. Faptul ca primele 10 diete ale stirilor din SUA se potrivesc atat de bine cu ChooseMyPlate inseamna ca sunt bine echilibrate si nu va elimina substantele nutritive esentiale. Aceasta este departe de multe diete fad, cum ar fi Atkins clasat pe locul 32, care reduce carbohidratii cu mult sub cantitatea recomandata si incurajeaza sa manance de doua ori mai multa grasime.
5. Elimina zaharul
Toate dietele bune ar trebui sa evite zaharurile adaugate, care se gasesc in orice, de la bomboane la condimente si cocktailuri. Zaharurile adaugate sunt extrem de calorice, au valoare nutritiva zero si s-au dovedit prin mai multe studii ca sunt motivul numarul unu pentru care atat de multi americani sunt grasimi. In schimb, dietele bune imping fructele proaspete, care ofera o multime de zaharuri naturale, ne daunatoare, pentru a va satisface dintiul dulce, impreuna cu stocuri de vitamine cheie, minerale, antioxidanti si fibre pentru a va umple si a va impiedica sa va purtati cu altele, alimente mai putin sanatoase.
6. Pun pe primul plan legumele
Toate dietele bune ar trebui sa puna un accent puternic pe consumul de multe legume. In general, legumele ofera o cantitate imensa de substante nutritive pentru ca sunt foarte sarace in calorii.
7. Incurajeaza cerealele integrale
Exista acum o dezbatere aprinsa cu privire la faptul daca cerealele, chiar si cerealele integrale, sunt o parte necesara a unei diete sanatoase. Unii medici si dieteticieni spun ca nu avem nevoie de ele si ca pot fi chiar toxice. Si unul dintre principiile principale ale super-popularei diete Paleo, care a fost clasat pe locul 34 pe aceasta lista, este sa evite cu totul boabele. Cu toate acestea, un lucru notabil pe care il au in comun cele mai eficiente diete este ca imbratiseaza cerealele integrale ca surse importante de fibre, vitamine B, fier si alti nutrienti importanti. Conform acestor planuri de masa, obtinerea de cereale integrale abundente si reducerea aportului de cereale foarte procesate, cum ar fi painea alba si pastele, este esentiala pentru o inima si un creier sanatoase si chiar pentru un fizic inteligent.
8. Au limite de sodiu
Unele dintre aceste diete, cum ar fi DASH, streseaza in mod explicit consumul de sare, care, daca este consumat in exces, poate creste tensiunea arteriala si riscul aparitiei problemelor cardiovasculare. Altii nu disting singura sarea. Cu toate acestea, prin promovarea alimentelor intregi peste produsele ambalate si procesate incarcate cu sare, fiecare dintre diete, indiferent daca este direct sau indirect, va va determina sa va reduceti considerabil consumul de sodiu.
9. Protejeaza impotriva bolilor
La evaluarea acestor diete, expertii au aprofundat stiinta, sustinand eficacitatea lor in combaterea afectiunilor cronice, cum ar fi diabetul si criminalul numarul unu al americanilor, bolile de inima. Fiecare dintre primele 10 de aici are unele cercetari pentru a-si sustine beneficiile pentru sanatate. Aceste avantaje provin direct din toti nutrientii care promoveaza sanatatea din planurile dietelor. De asemenea, vin indirect ca un beneficiu suplimentar al pierderii in greutate, deoarece este bine stabilit ca mentinerea excesului de kilograme reduce riscul de diabet, probleme cardiovasculare si o serie de alte boli grave.
10. Ar trebui sa fie intotdeauna combinate cu un exercitiu amplu
Niciuna dintre aceste diete nu pretinde ca este glontul magic pentru pierderea in greutate sau bunastarea generala imbunatatita. Toti recomanda o activitate fizica viguroasa regulata ca o completare a alimentatiei mai sanatoase. Dieta Ornish sustine chiar yoga si meditatia pentru a construi forta intregului corp si a reduce stresul, ambele putandu-va ajuta sa pierdeti in greutate pe termen lung.
